薪ストーブクッキング

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先日、薪ストーブでパンを焼きました。
活躍してくれた薪ストーブは、デンマークのHETA ノルンです。
オーブン付なので、料理はまかせて!な機種です。
こちらは、チーズをたっぷり入れたパン。

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こちらは、さつまいもクリームをいれたパン。

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食パン ベンチタイム中。
高さの出る食パンも焼けます。
でも2斤を2ケースは入れすぎました・・・笑
入るけど、入れた途端に温度が急激に下がってしまって。
通常より時間をかけて焼き上げました。
時間がかかった割には、外はこんがり、中はしっとりとした仕上がりでした。


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野菜スープもオーブンの中でコトコト炊きました。
staubのオーバル27㎝が入ります。 
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電気オーブンやガスオーブンとは違う焼き上がりと味です。
ご協力くださった、ヨツールF3オーナーのTさん & F500のNさんありがとうございました!
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また機会がありましたら、
このような薪ストーブクッキング会を開催したいと思っています。
少人数制で。
ご希望の方は、スタッフにお声かけくださいね。


  
薪おじさん







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by maki-ojisan | 2018-11-02 15:53 | 薪ストーブ
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